选好吉日后，先把开业当天要用到的物品列成清单，再按使用顺序分好类，清单里要包含当天要用的物料，比如印有店铺logo的手提袋、给顾客准备的小赠品，还有开业海报和音响设备，还要提前一天把这些东西搬到店里，摆到对应的位置，别等当天手忙脚乱找不到，比如卖奶茶的店，要提前把试喝的奶茶杯、吸管和试饮装的糖浆摆到吧台,避免开业高峰时耽误出餐。
接下来要确认当天的人员安排，提前一周和员工、帮忙的朋友敲定各自的任务，要明确谁负责接待顾客，谁负责打包商品，谁负责看店门口的宣传展架，还要留一个人专门处理突发情况，比如顾客排队太长需要加引导，或者设备出小问题能及时解决，如果是夫妻店，就可以一个人在门口发优惠券，一个人在店里整理货品,这样能覆盖更多顾客。
吉日当天早上八点，先把店门打开通风，再开始布置门口的宣传区域，要把开业的横幅挂在显眼的位置，展架立在店门口的两侧，别挡住行人的路，也别让展架倒了影响美观，如果是开在商业街的小店，展架上要贴好当天的开业优惠信息，前50名顾客享半价”,这样能吸引路过的人注意。
布置完门口，再整理店内的陈列，把新到的货品摆到最显眼的货架上，比如刚上的新款衣服要挂在进门左手的区域，零食店的热门产品要放在收银台旁边，还要把试吃台摆到靠近门口的位置，方便路过的人停下来品尝，比如面包店的试吃台要放刚出炉的小面包，旁边贴好“开业当天免费尝”的小标识,能有效增加进店人数。
十点整正式开始营业，先由门口的工作人员引导顾客进店，给进店的人递上一张优惠券，告诉他们当天的活动内容，要注意控制店内的人流，别让顾客挤在一起，比如可以安排人在店内走动，引导顾客到不同的区域挑选商品，如果是服装店，就可以给顾客介绍新款的搭配,让顾客愿意多停留一会儿。
中午时段是人流高峰，要安排专人负责收银和打包，避免顾客排队太久，如果是小吃店，要提前把常用的食材准备好，比如面条、酱料都放在容易拿到的地方，这样能加快出餐速度，遇到顾客问问题，要耐心解答，比如顾客问“开业活动持续多久”，就可以告诉对方“活动只有今天和明天，错过就没有了”,能促进当场成交。
下午四点左右，开始整理当天的剩余物料，把没发完的优惠券收起来，把没摆完的赠品放回仓库，要统计当天的营业额和顾客数量，看看哪些商品卖得好，哪些没人问，比如如果奶茶的原味卖了五十杯，而果味只卖了十杯,第二天就可以多准备原味的食材。
当天晚上要和帮忙的人一起复盘，说说当天遇到的问题，比如门口的展架被风吹倒了，第二天就可以换个更稳的底座，还要给当天的老顾客发个感谢消息，感谢今天来捧场，明天还有小惊喜等着大家”,能留住回头客。
这个流程是根据多数小店的实际情况调整的，不管是餐饮还是零售店铺，只要按步骤来，就能减少当天的混乱,让开业顺利开启。